料理人

パティシエ・鎧塚俊彦さんは、日本を代表するスイーツ職人として知られています。しかし、彼の成功の裏には、孤独と困難がありました。鎧塚俊彦の苦闘鎧塚さんは、自分が何をやっても人よりできなかったと語ります。しかし、彼はその困難を乗り越え、一流のパ...