白米

近年、健康志向の高まりとともに、玄米の栄養価が再評価されています。今回は、管理栄養士の片村さんに玄米の健康効果や白米との違いについて解説していただきました。玄米と白米の栄養成分の違い玄米は白米と比較すると、食物繊維やビタミンB群、ミネラル類...