衛生管理

炊飯器の内ぶたの衛生管理：「使用後は必ず洗って」の重要性とその影響

毎日の食事作りに欠かせない炊飯器。しかし、その内ぶたに書かれている「使用後は必ず洗ってください」という注意書きを見落としていませんか？この記事では、その注意書きの重要性と、それを無視した場合に起こり得る変化について詳しく解説します。内ぶたの...

岡山のイベントで自家製おにぎりによる食中毒発生、黄色ブドウ球菌が原因

岡山県真庭市で開催されたイベントで、自家製のおにぎりを食べた参加者の中に食中毒の症状を訴える人が出ました。黄色ブドウ球菌が原因と断定され、岡山県生活衛生課が注意を呼びかけています。食中毒の発生今月10日、真庭市の医療機関から真庭保健所に通報...