能登かき

エンジン音を響かせ、船がカキの養殖棚に横付けします。クレーンを操作し、こぶし大のカキがつり上げられます。その一つを手にとり、貝のふたを開けると、つるんとしたクリーム色の身が現れます。これは、下村水産の３代目社長、浅井絢美さんがカキの養殖に情...