営業停止

【重要なお知らせ】吉田屋の弁当による食中毒発生、全営業停止へ

八戸市の弁当製造会社「吉田屋」の弁当を食べた後に体調不良を訴える人々が全国で相次いでいます。八戸市保健所は、黄色ブドウ球菌（エンテロトキシンA型）及びセレウス菌（エンテロトキシン産生）による食中毒と断定しました。吉田屋の対応吉田屋は、この問...

「ホーユー」の営業停止から1週間：給食業界の「安すぎる」実態とその影響

先週、「ホーユー」が営業を停止しました。これは、給食業界の「安すぎる」実態を浮き彫りにしました。しかし、なぜこれほどまでに安い価格で入札が行われ、結果的に破綻に至ったのでしょうか？また、県の補助を断った理由は何だったのでしょうか？「ホーユー...