厳しい残暑が続くなか、一日の終わりに「キンキンに冷えたビールが飲みたい！」という方も多いでしょう。ところが、ビールを冷蔵庫に入れ忘れてしまい、しょんぼりすることもありますよね。氷を入れて飲むこともできますが、味が薄くなってしまうのが難点です。そこで今回は、缶ビールを即冷する2つの裏ワザを検証します。どちらが最適な方法なのでしょうか。
常温の缶ビールは「26度」 実際に飲むと生ぬるく感じる温度
今回検証する裏ワザは2つ。ひとつは、濡れたキッチンペーパーを巻いて冷蔵庫に30分放置する方法。もうひとつは、氷の中で缶ビールをぐるぐると3分間回転させて冷やす方法です。
濡れたキッチンペーパーを巻き冷蔵庫で30分冷やす裏ワザ
水で濡らしたキッチンペーパーを巻いて冷蔵庫へ。これは「気化熱」を利用した冷却方法で、キッチンペーパーの水分が気化する際に缶ビールの熱を奪うというもの。わかりやすく言えば、濡れた服を着ていると体の熱が奪われて寒くなるのと同じ原理です。今回は、冷蔵庫の温度調整を「中」と「強」の間に設定。キッチンペーパーは2枚使用しました。
氷を張ったボウルの中で3分間回転させて冷やす裏ワザ
ボウルに缶ビール全体を覆うくらいの氷を入れる。氷の中に缶ビールを入れる。3分間、手で缶ビールを回転させる。実際にグルグルと手で回していると、すぐに指が冷たくなり、ビールもどんどん冷えてきているのを感じます。そして、3分後には缶がしっかりと冷えました。手で持つと、冷蔵庫で普通に冷やした缶ビールよりも冷たく感じるほどです。
「3分」の冷却方法が最適！ 冷たいビールをすぐに飲みたいときはやってみる価値あり
以上の検証結果から、缶ビールをすぐに冷やすには、氷を張ったボウルの中で回転させる方法が効果的であることがわかりました。水で濡らしたキッチンペーパーを巻いて冷蔵庫で冷やす方法は、冷蔵庫に30分間放置しておくだけなので手間がほとんどかからず、手軽に試すことができます。実際に16度まで缶ビールの温度は下がりましたが、飲むと生ぬるく感じたため、冷たいビールが飲みたい場合は放置時間をもう少し長くするといいかもしれません。
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